【桃酥豆泥的做法】
1.将扁豆淘净，加沸水煮，捞出挤去外皮，放入碗内，加清水淹没扁豆仁，上笼蒸约2小时，待蒸至熟烂，取出沥水，捣成泥。2.将黑芝麻炒香，研细待用。3.将锅置火上，放入猪油，待油热时，即倒入扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入猪油，芝麻、白糖、核桃仁，溶化混合炒匀即成。用法：可供早晚作点心食用。【说明】
工艺：炒
口味：甜味
标签： 【脾调养食谱】 【肾调养食谱】 【乌发食谱】 【便秘食谱】
【桃酥豆泥的制作材料】
主料：白扁豆150克
辅料：黑芝麻10克 核桃5克
调料：白砂糖120克 猪油（炼制）150克
【桃酥豆泥怎么做好吃】
效用：健脾胃，补肝肾，润五脏。适用于脾虚久泻、大便燥结、肾虚、须发早白等症。亦可作老年人的保健益寿食品。脾调养药膳
【桃酥豆泥小贴士】
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【桃酥豆泥的热量】
能量2268.45千卡,蛋白质31.16克,脂肪158.9克,泛酸1.84毫克,碳水化合物206.94克,叶酸5.13微克,膳食纤维21.98克,胆固醇139.5毫克,维生素A40.75微克,胡萝卜素1.5微克,硫胺素0.6毫克,核黄素0.24毫克,烟酸2.44毫克,维生素C0.05毫克,维生素E16.35毫克,钙206.8毫克,磷585.9毫克,钾1666.05毫克,钠3.13毫克,碘0.52微克,镁283.65毫克,铁9.12毫克,锌3.69毫克,硒2.46微克,铜1.06毫克,锰4.03毫克, 桃酥豆泥的做法，桃酥豆泥怎么做