【香菇豆苗的做法】
1.葱段加油，高火爆香3分钟。 2.香菇洗净，泡软去蒂，加入蚝油45克、白糖15克、芝麻油10克、高汤及一半的爆香油，加盖中高火7分钟。 3.豆苗洗净将盘，加入另一半爆香油及精盐2克、绍酒10克，拌匀后高火4分钟。 4.豆苗垫底，排上煮好的香菇及汤汁即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【香菇豆苗的制作材料】
主料：香菇（干）100克 豌豆苗250克
辅料：
调料：大葱10克 色拉油75克 蚝油45克 白砂糖15克 香油10克 盐2克 黄酒10克
【香菇豆苗怎么做好吃】
【香菇豆苗小贴士】
【香菇豆苗的热量】
能量1128.95千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质30.32克,脂肪87.98克,碳水化合物89.01克,叶酸136.34微克,膳食纤维36.59克,维生素A1116.6微克,胡萝卜素6693.9微克,硫胺素0.32毫克,核黄素1.54毫克,烟酸23.35毫克,维生素C172.8毫克,维生素E67.57毫克,钙197.59毫克,磷431.3毫克,钾1033.63毫克,钠846.6毫克,镁203.09毫克,铁21.55毫克,锌11.57毫克,硒9.25微克,铜1.55毫克,锰7.45毫克, 香菇豆苗的做法，香菇豆苗怎么做