【炒木犀柿子的做法】
1. 西红柿洗净，切成桔瓣形块；2. 葱姜洗净均切末，待用；3. 将鸡蛋打入碗中，放入葱姜末、精盐、味精搅拌均匀；4. 炒锅放火上，倒入40克油，油热将鸡蛋放入锅中炒熟到入盛器皿中；5. 另用锅放入油15克，油热投入西红柿煸炒1～2分钟；6. 放精盐、味精各适量，随之放入炒好的鸡蛋，炒拌均匀；7. 用调好的水淀粉勾芡，淋明油即可出锅装盘。【说明】
工艺：炒
口味：茄汁味
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【炒木犀柿子的制作材料】
主料：番茄250克
辅料：鸡蛋150克
调料：猪油（炼制）60克 淀粉(玉米)5克 姜5克 大葱5克 味精2克 盐3克
【炒木犀柿子怎么做好吃】
番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【炒木犀柿子小贴士】
【炒木犀柿子的热量】
能量751.71千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质23.21克,脂肪73.51克,碳水化合物18.16克,叶酸184.7微克,膳食纤维5.01克,胆固醇933.3毫克,维生素A526.65微克,胡萝卜素949.2微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.45毫克,烟酸1.65毫克,维生素C35.35毫克,维生素E6.94毫克,钙102.06毫克,磷258.83毫克,钾699.65毫克,钠1565.54毫克,碘47.05微克,镁48.5毫克,铁3.85毫克,锌2毫克,硒21.63微克,铜0.34毫克,锰0.41毫克, 炒木犀柿子的做法，炒木犀柿子怎么做