【白芸豆沙拉的做法】
1. 将白芸豆择好洗净，泡四至六个小时，加水煮熟，控水晾凉；2. 葱头（洋葱）切丁；3. 锅上火，倒入植物油烧五成热，倒入白芸豆、葱头丁、盐、胡椒粉、醋精快速翻炒均匀即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸酸味
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【白芸豆沙拉的制作材料】
主料：芸豆750克 洋葱（白皮）200克
辅料：
调料：白醋10克 盐150克 胡椒粉2克 植物油200克
【白芸豆沙拉怎么做好吃】
如没有醋精，可用白醋代替。
【白芸豆沙拉小贴士】
【白芸豆沙拉的热量】
能量273.24千卡,蛋白质8.4克,脂肪1.25克,碳水化合物75.04克,叶酸108.45微克,膳食纤维17.6克,维生素A306.2微克,胡萝卜素1841.2微克,硫胺素2.54毫克,核黄素0.51毫克,烟酸6.64毫克,维生素C83.5毫克,维生素E0.8毫克,钙743.64毫克,磷358.94毫克,钾1159.28毫克,钠59027.99毫克,碘37.81微克,镁156.06毫克,铁10.6毫克,锌8.64毫克,硒5.25微克,铜2.13毫克,锰4.03毫克, 白芸豆沙拉的做法，白芸豆沙拉怎么做