【开洋雪笋汤的做法】
1. 开洋用少量热水泡发至软；2. 雪菜切丁；3. 竹笋洗净切片；4. 炒锅放在火上，放入清汤、开洋、笋片；5. 汤开后加入雪菜、精盐、味精、绍酒，倒入汤碗内，淋入香油即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【开洋雪笋汤的制作材料】
主料：虾米25克 竹笋100克 芥菜50克
辅料：
调料：香油5克 味精3克 黄酒10克 盐4克
【开洋雪笋汤怎么做好吃】
【开洋雪笋汤小贴士】
【开洋雪笋汤的热量】
能量140.04千卡,蛋白质15.89克,脂肪6.04克,碳水化合物6.76克,叶酸55.17微克,膳食纤维2.6克,胆固醇131.25毫克,维生素A31.25微克,胡萝卜素155微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.17毫克,烟酸2.16毫克,维生素C20.5毫克,维生素E4.27毫克,钙270.73毫克,磷256.22毫克,钾670.28毫克,钠3056.4毫克,碘20.62微克,镁73.79毫克,铁5毫克,锌1.71毫克,硒19.38微克,铜0.73毫克,锰1.6毫克, 开洋雪笋汤的做法，开洋雪笋汤怎么做