【沙参煲鸡蛋的做法】
1. 沙参、鸡蛋放入锅中，加两碗清水同煮沸；2. 待鸡蛋熟后，将蛋壳剥去，再煮约半小时，加入冰糖调味即可。饮汤食鸡蛋。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
标签： 【私家菜】 【滋阴食谱】 【结核病食谱】 【咳喘食谱】
【沙参煲鸡蛋的制作材料】
主料：鸡蛋100克
辅料：北沙参30克
调料：冰糖15克
【沙参煲鸡蛋怎么做好吃】
养阴清肺，降火除热，民间用于治疗肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症。
【沙参煲鸡蛋小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
【沙参煲鸡蛋的热量】
能量173.55千卡,蛋白质13.3克,脂肪8.8克,碳水化合物17.7克,叶酸113.3微克,胆固醇585毫克,维生素A234微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.27毫克,烟酸0.2毫克,维生素E1.84毫克,钙59.45毫克,磷130毫克,钾154.15毫克,钠131.9毫克,碘27.2微克,镁10.3毫克,铁2.21毫克,锌1.13毫克,硒14.34微克,铜0.15毫克,锰0.04毫克, 沙参煲鸡蛋的做法，沙参煲鸡蛋怎么做