【咖喱鸡面的做法】
1. 青椒、胡萝卜切成片状，鸡肉切小块状，香菇切片，洋葱切丁；2. 油锅烧热后，放入鸡肉翻炒数下，再下洋葱、胡萝卜一起炒；3. 放青椒加调味料一同拌炒后，放入咖喱块调拌均匀入味，最后以淀粉水勾芡；4. 面条用另一锅水煮好沥干，盛入盘内淋下咖哩鸡即可。【说明】
工艺：煮
口味：咖喱味
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【咖喱鸡面的制作材料】
主料：面条(标准粉)500克
辅料：鸡胸脯肉200克 青椒50克 香菇（鲜）50克 胡萝卜30克 洋葱（白皮）50克
调料：咖喱10克 花生油20克 淀粉(玉米)3克 料酒10克 盐4克 酱油5克 香油5克
【咖喱鸡面怎么做好吃】
【咖喱鸡面小贴士】
【咖喱鸡面的热量】
能量1996.8千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质85.37克,维生素B120.01微克,脂肪44.6克,碳水化合物324.34克,叶酸41.44微克,膳食纤维14.33克,胆固醇164毫克,维生素A279.4微克,胡萝卜素1488微克,硫胺素1.98毫克,核黄素0.87毫克,烟酸39.7毫克,维生素C44.6毫克,维生素E15.18毫克,钙161.72毫克,磷1256.05毫克,钾1880.35毫克,钠1976.96毫克,碘5.52微克,镁414.66毫克,铁19.38毫克,锌7.44毫克,硒25.26微克,铜1.39毫克,锰7.23毫克, 咖喱鸡面的做法，咖喱鸡面怎么做