【豆芽豆腐汤的做法】
1.黄豆芽洗净去根；豆腐入盐水烫一下后切块；葱洗净切葱花。2.炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
【豆芽豆腐汤的制作材料】
主料：黄豆芽250克 豆腐(北)80克
辅料：
调料：盐2克 大葱5克 鸡精2克 植物油15克
【豆芽豆腐汤怎么做好吃】
烹制中不要过早加盐，以免影响汤汁鲜美，亦可增加蟹肉丸、鱼肉丸、猪肉丸或火腿肠等。
【豆芽豆腐汤小贴士】
1.祛风清热，解毒健脾，适用于风疹肤痒，是维护皮肤健康的经济实惠汤品。2.豆腐性凉，一次性过多服用，易致脾胃生寒。
【豆芽豆腐汤的热量】
能量203.85千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质18.9克,脂肪10.55克,碳水化合物14.59克,叶酸57.64微克,膳食纤维6.12克,胆固醇0.1毫克,维生素A17.05微克,胡萝卜素102.2微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.19毫克,烟酸1.62毫克,维生素C20.15毫克,维生素E8.72毫克,钙140.25毫克,磷277.17毫克,钾492.34毫克,钠1187.79毫克,碘15.33微克,镁103.78毫克,铁3.52毫克,锌1.97毫克,硒4.43微克,铜0.41毫克,锰0.93毫克, 豆芽豆腐汤的做法，豆芽豆腐汤怎么做