【鸽子益肾汤的做法】
1. 将鸽子宰杀后,去毛及内脏,洗净,待用。2. 将山萸肉、黄精、童子益母草洗净,装入布袋中,扎口,鳖甲打碎,放入鸽腹中,和药袋一起入锅,加葱(切末)、姜(切末)、盐、黄酒及适量水,煮至鸽肉酥烂,取出药袋,喝汤吃鸽子。【说明】
工艺:煮
口味:原本味
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【鸽子益肾汤的制作材料】
主料:鸽肉300克
辅料:鳖甲30克 山茱萸12克 黄精12克 益母草15克
调料:大葱8克 姜5克 盐3克 黄酒10克
【鸽子益肾汤怎么做好吃】
适用于贫血。
【鸽子益肾汤小贴士】
鳖甲:鳖甲忌苋菜相克。 山茱萸:本品与桔梗、防风、防己相克。 黄精:黄精忌酸、冷食物。
【鸽子益肾汤的热量】
能量613.49千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质49.85克,脂肪42.65克,碳水化合物6.08克,叶酸1.1微克,膳食纤维0.33克,胆固醇297毫克,维生素A161.28微克,胡萝卜素13.62微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.61毫克,烟酸20.83毫克,维生素C0.44毫克,维生素E2.97毫克,钙101.15毫克,磷413.35毫克,钾1028.57毫克,钠1372.11毫克,镁86.04毫克,铁11.61毫克,锌2.56毫克,硒33.38微克,铜0.74毫克,锰0.37毫克, 鸽子益肾汤的做法,鸽子益肾汤怎么做