【薏米扁豆老黄瓜汤的做法】
1. 老黄瓜约160克重，原个留皮。2. 用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。3. 生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。4. 蜜枣和猪腱用水洗净。5. 蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。6. 放入全部材料，候水滚起。7. 用中火煲3小时。8. 加入细盐调味，即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【薏米扁豆老黄瓜汤的制作材料】
主料：薏米80克 扁豆40克 猪腿肉240克 黄瓜160克
辅料：陈皮5克
调料：盐4克
【薏米扁豆老黄瓜汤怎么做好吃】
1. 此汤清热解毒、健脾祛湿、通利小便。2. 此汤适合一家大小饮用，可预防燥热病症、可消暑热、健脾开胃。3. 如患上了肝炎疾病、精神疲倦、小便黄赤、小便排出不畅，可用此汤佐膳作食疗。4. 但肾气虚弱，夜尿频密的人及孕妇，不宜饮用。
【薏米扁豆老黄瓜汤小贴士】
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【薏米扁豆老黄瓜汤的热量】
能量794.3千卡,蛋白质55.96克,脂肪33.83克,碳水化合物70.67克,叶酸66.24微克,膳食纤维4.28克,胆固醇189.6毫克,维生素A44.6微克,胡萝卜素224.4微克,硫胺素1.5毫克,核黄素0.79毫克,烟酸14.14毫克,维生素C19.95毫克,维生素E2.82毫克,钙68.18毫克,磷643.45毫克,钾979.46毫克,钠1729.09毫克,镁149.73毫克,铁6.3毫克,锌6.92毫克,硒35.25微克,铜0.66毫克,锰1.38毫克, 薏米扁豆老黄瓜汤的做法，薏米扁豆老黄瓜汤怎么做