【龟肉羹的做法】
1.将乌龟宰杀，去内脏及龟壳，洗净后把肉切成肉丁或碎末。把生姜和葱白切成细末，备用。2.把龟肉放入锅内，中水适量，煨至烂熟，加入生姜末、葱末，共同煮5分钟。最后加入生粉、盐，煮3-5分钟即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【龟肉羹的制作材料】
主料：乌龟1000克
辅料：
调料：姜3克 大葱5克 芡粉10克 盐3克
【龟肉羹怎么做好吃】
滋阴退热，养肺补血，止血止嗽。
【龟肉羹小贴士】
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
【龟肉羹的热量】
能量36.98千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质0.27克,脂肪0.03克,碳水化合物9.18克,叶酸0.68微克,膳食纤维0.28克,维生素A1.39微克,胡萝卜素8.3微克,硫胺素0毫克,核黄素0毫克,烟酸0.07毫克,维生素C0.27毫克,钙8.02毫克,磷4.5毫克,钾16.37毫克,钠1181.55毫克,镁3.58毫克,铁0.46毫克,锌0.05毫克,硒0.09微克,铜0.02毫克,锰0.13毫克, 龟肉羹的做法，龟肉羹怎么做