【炸龙凤丝托的做法】
1. 咸面包削去外皮，切成片；2. 葱、姜切碎末；3. 淀粉（10克）放碗内加水调制出湿淀粉（20克）备用；4. 鸡肉、对虾肉分别切丝，放入碗内，加入葱末、姜末、鸡蛋清、绍酒（黄酒）、味精、胡椒面、湿淀粉、香油、精盐搅成馅；5. 将调好的馅均匀地抹在面包托上；6. 火腿切成小象眼片与香菜叶一起，在馅上点缀成各种花卉，即成龙凤丝托；7. 炒锅内加入花生油，中火烧至四成热时，将制好的龙凤丝托入油内炸至金黄色捞起，控净油，切成5厘米宽的条，原样放入盘内呈马鞍形，外带花椒盐和辣酱油上席即成。【说明】
工艺：炸
口味：香辣
标签： 【山东菜】 【健脾开胃食谱】 【青少年食谱】 【补虚养身食谱】 【壮腰健肾食谱】
【炸龙凤丝托的制作材料】
主料：鸡肉150克 对虾150克 咸面包400克
辅料：火腿10克 鸡蛋清30克
调料：香菜5克 大葱5克 姜5克 黄酒15克 味精2克 盐3克 淀粉(玉米)10克 胡椒粉2克 椒盐15克 辣酱油30克 香油5克 花生油75克
【炸龙凤丝托怎么做好吃】
备花生油750克，实耗约75克。
【炸龙凤丝托小贴士】
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
【炸龙凤丝托的热量】
能量2294.7千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质100.27克,脂肪111.3克,碳水化合物222.94克,叶酸20.76微克,膳食纤维2.37克,胆固醇452.4毫克,维生素A110.9微克,胡萝卜素70.9微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.41毫克,烟酸29.16毫克,维生素C2.75毫克,维生素E41.34毫克,钙495毫克,磷1068.87毫克,钾1154.88毫克,钠3967.99毫克,碘19.2微克,镁222.36毫克,铁19.29毫克,锌9.21毫克,硒209.13微克,铜1.68毫克,锰2.4毫克, 炸龙凤丝托的做法，炸龙凤丝托怎么做