【补血益肠白瓜鱼尾汤的做法】
1. 白瓜(菜瓜)去瓜瓤洗净,切件,鱼尾去鳞洗净,陈皮浸软刮净,红枣洗净去核。2. 白锅爆炒白瓜片刻以去其青味,然后兜起。跟着将锅洗净,起锅,放入鲩鱼尾(草鱼),煎至金黄色。3. 将适量清水煲齐,放下白瓜,红枣,姜和陈皮,用猛火煲开后,收慢火,继续煲1小时左右,然后才放鲩鱼尾同坚,约煲10分钟便成,最后中盐调味。【说明】
工艺:炖
口味:咸鲜味
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【补血益肠白瓜鱼尾汤的制作材料】
主料:菜瓜100克 草鱼480克
辅料:陈皮3克 枣(干)50克
调料:姜5克
【补血益肠白瓜鱼尾汤怎么做好吃】
暖胃和中,益肠明目,润燥减肥。
【补血益肠白瓜鱼尾汤小贴士】
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
【补血益肠白瓜鱼尾汤的热量】
能量621.19千卡,维生素B60.48毫克,蛋白质87.46克,脂肪13克,碳水化合物43.08克,叶酸98.92微克,膳食纤维4.26克,胆固醇225.6毫克,维生素A7.44微克,胡萝卜素45.74微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.1毫克,烟酸0.94毫克,维生素C19.41毫克,维生素E12.14毫克,钙137.41毫克,磷772.9毫克,钾1978.33毫克,钠178.88毫克,镁163.39毫克,铁8.24毫克,锌2.3毫克,硒57.32微克,铜0.24毫克,锰0.46毫克, 补血益肠白瓜鱼尾汤的做法,补血益肠白瓜鱼尾汤怎么做