【酱油蒜头的做法】
1.将腌制好的咸蒜头放入清水盆中浸泡4小时，撤去部分盐分，其间换2次水，并轻轻搓洗，沥干后置通风处阴干1天待用。 2.再将大蒜放缸中，倒入酱油酱制，隔一天翻动一次，10天即可。【说明】
工艺：酱
口味：酱香味
标签： 【卤酱菜】
【酱油蒜头的制作材料】
主料：大蒜（白皮）5000克
辅料：
调料：酱油2000克
【酱油蒜头怎么做好吃】
【酱油蒜头小贴士】
【酱油蒜头的热量】
能量7560千卡,蛋白质337克,脂肪12克,碳水化合物1582克,膳食纤维59克,维生素A250微克,胡萝卜素1500微克,硫胺素3毫克,核黄素5.6毫克,烟酸64毫克,维生素C350毫克,维生素E53.5毫克,钙3270毫克,磷9930毫克,钾21840毫克,钠116120毫克,碘48微克,镁4170毫克,铁232毫克,锌67.4毫克,硒182.3微克,铜12.2毫克,锰36.7毫克, 酱油蒜头的做法，酱油蒜头怎么做