【田七炖鸡的做法】
1.将鸡宰杀后除净毛，剖腹去内脏，剁去头、爪，冲洗干净。2.田七用温水浸软后切成薄片，枸杞子和红枣洗净，生姜洗净切片，待用。3.将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀，装入鸡腹内，把鸡放入搪盆中（鸡腹部朝上），加盖后置笼内蒸炖。4.2-3小时后，出笼，加味精适量。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
标签： 【气血双补食谱】 【乳母食谱】 【贫血食谱】 【补虚养身食谱】
【田七炖鸡的制作材料】
主料：母鸡1000克 三七20克
辅料：枣（干）10克 枸杞子10克 桂圆10克
调料：姜10克 黄酒15克 盐3克 酱油5克
【田七炖鸡怎么做好吃】
补血益气，适用于男女血亏、贫血、阳虚盗汗及产后进补。
【田七炖鸡小贴士】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【田七炖鸡的热量】
能量2636.45千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质205.48克,脂肪168.28克,碳水化合物74.38克,叶酸7.22微克,膳食纤维2.63克,生物素2微克,胆固醇1660毫克,维生素A1555.8微克,胡萝卜素995微克,硫胺素0.55毫克,核黄素0.49毫克,烟酸88.86毫克,维生素C10.9毫克,维生素E13.59毫克,钙45.81毫克,磷1244.85毫克,钾2921.27毫克,钠2117.67毫克,碘0.12微克,镁188.71毫克,铁13.48毫克,锌15.03毫克,硒1.76微克,铜1.07毫克,锰0.96毫克, 田七炖鸡的做法，田七炖鸡怎么做