【生吃活螺的做法】
1.海螺肉洗净，片成薄片，码在盘中。2.取小碟两个，一个将辣根适量置入，另一碟内加酱油、少许白糖、味精调匀。 3.以上二碟同生海螺片一起上桌佐食。【说明】
工艺：拌
口味：辣味
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【生吃活螺的制作材料】
主料：海螺300克
辅料：辣根20克
调料：酱油15克 味精2克 白砂糖5克
【生吃活螺怎么做好吃】
海螺肉盘的空隙处可以摆莴笋嫩尖叶和生菜。
【生吃活螺小贴士】
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
【生吃活螺的热量】
能量391.81千卡,蛋白质62.24克,脂肪2.72克,碳水化合物29.84克,膳食纤维0.03克,胆固醇531毫克,维生素A150微克,硫胺素0.01毫克,核黄素1.4毫克,烟酸0.86毫克,维生素E62.1毫克,钙1629.9毫克,磷487.08毫克,钾587.88毫克,钠1685.57毫克,碘0.36微克,镁596.69毫克,铁17.24毫克,锌10.2毫克,硒224.57微克,铜0.16毫克,锰1.2毫克, 生吃活螺的做法，生吃活螺怎么做