海米冬瓜汤的做法，海米冬瓜汤怎样做？

【海米冬瓜汤的做法】

1.将冬瓜去皮与瓤洗净，切成瓦棱形的片。海米放碗内，用开水浸泡软，洗净杂质洗净待用。2.汤锅置火上，放猪油烧热，将葱姜丝、海米一起放入锅内炝炒，随即下入鸡汤750克熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟，然后，放入细盐、味精，淋入鸡蛋，起锅盛入大汤碗内，撒上香菜末即成。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

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【海米冬瓜汤的制作材料】

主料：冬瓜500克 虾米15克

辅料：鸡蛋70克 香菜10克

调料：猪油（炼制）10克 大葱5克 姜5克 盐3克 味精1克

【海米冬瓜汤怎么做好吃】

清爽适口，消暑解腻，去湿，利尿。

【海米冬瓜汤小贴士】

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

【海米冬瓜汤的热量】

能量246.38千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质18.09克,脂肪17.6克,碳水化合物15.67克,叶酸148.46微克,膳食纤维5.88克,胆固醇497.55毫克,维生素A190.9微克,胡萝卜素127.7微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.23毫克,烟酸2.28毫克,维生素C85.15毫克,维生素E2.31毫克,钙198.71毫克,磷253.34毫克,钾523.21毫克,钠2106.8毫克,碘31.56微克,镁98.83毫克,铁3.98毫克,锌1.93毫克,硒21.58微克,铜0.54毫克,锰0.46毫克, 海米冬瓜汤的做法，海米冬瓜汤怎么做