【茼蒿水饺的做法】
1.茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒；鲜猪肉洗净剁成肉馅。2.茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油），拌匀制成馅料。3.水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子。4.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【茼蒿水饺的制作材料】
主料：小麦面粉400克 猪肉(肥瘦)150克 茼蒿1000克
辅料：
调料：盐5克 味精2克 植物油20克
【茼蒿水饺怎么做好吃】
【茼蒿水饺小贴士】
【茼蒿水饺的热量】
能量2223.86千卡,维生素B60.28毫克,蛋白质102.4克,脂肪68.5克,碳水化合物326.73克,叶酸1242.65微克,膳食纤维26.8克,胆固醇120毫克,维生素A2547微克,胡萝卜素15100微克,硫胺素2.57毫克,核黄素1.34毫克,烟酸18.9毫克,维生素C180毫克,维生素E11毫克,钙866.1毫克,磷1271.08毫克,钾3266.78毫克,钠3843.25毫克,碘11.6微克,镁424.24毫克,铁29.87毫克,锌7.41毫克,硒53.7微克,铜0.94毫克,锰3.27毫克, 茼蒿水饺的做法，茼蒿水饺怎么做