【人参当归炖鸽肉的做法】
1. 乳鸽刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟；2. 取出过冷水；3. 人参洗净切片；4. 红枣洗净去核；5. 当归、生姜洗净；6. 把各料放入炖盅，加滚水慢火炖3个小时；7. 放盐调味供用。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
标签： 【气血双补食谱】 【月经不调食谱】 【补虚养身食谱】 【脾调养食谱】
【人参当归炖鸽肉的制作材料】
主料：雏鸽300克
辅料：人参20克 当归20克 枣（干）30克
调料：姜3克 盐3克
【人参当归炖鸽肉怎么做好吃】
1. 气血两虚，月经量多，淋沥不尽，一月数次，头目眩晕，体虚食少。崩漏的病因，有虚有实；2. 本汤补气摄血、理血调经。人参大补元气， 使脾旺而恢复其“统血”之权，达到止崩的目的。当归补血调经。乳鸽补益脾胃，以资生血之源，又可使汤味可口，缓和人参，当归之微苦。
【人参当归炖鸽肉小贴士】
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
【人参当归炖鸽肉的热量】
能量1136.43千卡,维生素B60.33毫克,蛋白质34.9克,维生素B1223.61微克,脂肪102.47克,碳水化合物20.65克,叶酸18.32微克,膳食纤维1.94克,维生素A139.44微克,胡萝卜素8.1微克,硫胺素0.25毫克,核黄素1.13毫克,烟酸7.73毫克,维生素C4.32毫克,维生素E2.52毫克,钙2618.67毫克,磷1735.05毫克,钾655.47毫克,钠3143.04毫克,碘48.9微克,镁75.18毫克,铁6.76毫克,锌7.41毫克,硒36.26微克,铜0.36毫克,锰0.34毫克, 人参当归炖鸽肉的做法，人参当归炖鸽肉怎么做