糖醋鱼花的做法,糖醋鱼花怎样做?

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糖醋鱼花的做法,糖醋鱼花怎样做?

糖醋鱼花的做法

1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,取鱼肉切成方块,在断面剞上十字花刀不断,加料酒、精盐略腌,两面蘸匀淀粉备用;2. 菠萝切成丁;3. 黄瓜洗净切成丁;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5. 葱姜切末;6. 炒锅注油烧至七成热,放入鱼肉炸至熟透,捞出控油,盛入盘中;7. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,烹入料酒、水、加白糖、精盐、米醋烧开;8. 用水淀粉勾芡,放入菠萝、黄瓜丁翻炒均匀,浇在鱼肉上,周围码上红樱桃即可。

说明

工艺:

口味:糖醋味

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【延缓衰老食谱

糖醋鱼花的制作材料

主料:草鱼650克

辅料:黄瓜50克 菠萝50克

调料:植物油25克 醋5克 料酒10克 白砂糖3克 盐3克 淀粉(玉米)10克 大葱5克 姜3克

糖醋鱼花怎么做好吃

糖醋鱼花小贴士

糖醋鱼花的热量

能量702.43千卡,维生素B60.66毫克,蛋白质116.04克,脂肪17.11克,碳水化合物22.44克,叶酸128.43微克,膳食纤维1.11克,胆固醇305.5毫克,维生素A10.39微克,胡萝卜素63.3微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.03毫克,烟酸0.69毫克,维生素C13.77毫克,维生素E16.12毫克,钙124.37毫克,磷1002.04毫克,钾2202.27毫克,钠1428.37毫克,碘2.05微克,镁176.52毫克,铁9.57毫克,锌2.65毫克,硒76.22微克,铜0.12毫克,锰0.86毫克, 糖醋鱼花的做法,糖醋鱼花怎么做

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