【卤香菇的做法】
1.将水发香菇用清水洗净，捞出，去蒂， 再用清水冲一次，捞出控去水。2.炒锅置火上，放入豆油烧热，倒入香菇煸香，放原汤、虾籽、黄酒，白糖、酱油烧入味，待锅内汤汁收稠时，加味精、芝麻油炒匀，出锅装盘即成。【说明】
工艺：卤
口味：清香味
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【卤香菇的制作材料】
主料：香菇（鲜）250克
辅料：虾籽1克
调料：料酒15克 酱油40克 香油25克 白砂糖30克 味精1克 大豆油25克
【卤香菇怎么做好吃】
【卤香菇小贴士】
【卤香菇的热量】
能量644.63千卡,蛋白质8.14克,脂肪50.69克,碳水化合物47.32克,叶酸103.72微克,膳食纤维8.33克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.25毫克,烟酸5.68毫克,维生素C2.5毫克,维生素E40.72毫克,钙41.65毫克,磷218.29毫克,钾187.09毫克,钠2389.32毫克,碘0.96微克,镁91.62毫克,铁4.93毫克,锌2.45毫克,硒7.02微克,铜0.38毫克,锰1.22毫克, 卤香菇的做法，卤香菇怎么做