【炒丝瓜的做法】
1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片；2. 油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒；3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。【说明】
工艺：清炒
口味：本味咸鲜
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【炒丝瓜的制作材料】
主料：丝瓜250克
辅料：
调料：大葱10克 姜5克 味精2克 盐2克 植物油15克
【炒丝瓜怎么做好吃】
此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
【炒丝瓜小贴士】
【炒丝瓜的热量】
能量59.71千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质3.53克,脂肪0.56克,碳水化合物12.12克,叶酸22.08微克,膳食纤维1.88克,维生素A40微克,胡萝卜素239.9微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.1毫克,维生素C13毫克,维生素E0.55毫克,钙45.09毫克,磷76.33毫克,钾313.61毫克,钠957.56毫克,镁31.48毫克,铁1.17毫克,锌0.58毫克,硒2.24微克,铜0.17毫克,锰0.36毫克, 炒丝瓜的做法，炒丝瓜怎么做