虾仁伊府面的做法，虾仁伊府面怎样做？

【虾仁伊府面的做法】

1.　虾仁挑去泥肠洗净；2.　冬菇、胡萝卜洗净切片；3.　将虾仁、冬菇、胡萝卜用水焯一下备用；4.　青豆洗净；葱姜洗净切末备用；5.　锅内加清水，烧沸后下入全蛋面，煮3分钟，捞出备用；6.　锅内倒入猪油烧热，用葱末、姜末炝锅，倒入酱油、绍酒和鲜汤；7.　虾仁、冬菇、青豆、胡萝卜和全蛋面，用小火煮至汤汁浓稠；8.　最后撒入盐、味精、白糖、胡椒粉，淋少许香油，出锅装盘即可。

【说明】

工艺：煮

口味：清香味

标签： 【快餐/主食】 【营养不良食谱】

【虾仁伊府面的制作材料】

主料：面条(标准粉)150克

辅料：虾仁100克 香菇（鲜）20克 青豆20克 胡萝卜80克

调料：猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克 酱油5克 盐2克 味精1克 白砂糖2克 胡椒粉3克 香油2克 黄酒10克

【虾仁伊府面怎么做好吃】

鸡蛋面可自己制作或到超市购买成品，效果同样。

【虾仁伊府面小贴士】

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

【虾仁伊府面的热量】

能量910.15千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质65.86克,脂肪25.47克,碳水化合物110.32克,叶酸18.51微克,膳食纤维6.64克,胆固醇538.95毫克,维生素A604.1微克,胡萝卜素3475.5微克,硫胺素0.66毫克,核黄素0.37毫克,烟酸11.39毫克,维生素C10.95毫克,维生素E6.69毫克,钙654.3毫克,磷1010.36毫克,钾1135.84毫克,钠6112.3毫克,碘0.37微克,镁382.81毫克,铁18.35毫克,锌6.57毫克,硒78.58微克,铜3.03毫克,锰3.78毫克, 虾仁伊府面的做法，虾仁伊府面怎么做