【鸡丝炒豇豆的做法】
1. 鸡肉切成丝，撒干淀粉上浆，加少许植物油拌匀；2. 豇豆洗净，切寸段；3. 葱、姜切小片备用；4. 豇豆用旺火沸水，焯至变色，捞出控水；5. 炒锅上火，加入油至油热；6. 下葱、姜炝锅后放入鸡丝，炒至变色；7. 锅内加入豇豆和酱油、料酒、盐炒入味，撒入味精炒匀即好。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【鸡丝炒豇豆的制作材料】
主料：豇豆200克 鸡胸脯肉100克
辅料：
调料：植物油30克 酱油15克 料酒10克 盐3克 味精1克 大葱5克 姜2克 淀粉(玉米)2克
【鸡丝炒豇豆怎么做好吃】
【鸡丝炒豇豆小贴士】
【鸡丝炒豇豆的热量】
能量212千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质26.57克,脂肪5.65克,碳水化合物18.28克,叶酸132.64微克,膳食纤维4.81克,胆固醇82毫克,维生素A101.11微克,胡萝卜素506.6微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.33毫克,烟酸13.92毫克,维生素C38.23毫克,维生素E9毫克,钙72.61毫克,磷372.89毫克,钾624.57毫克,钠2164.15毫克,碘0.36微克,镁115.33毫克,铁3.07毫克,锌1.8毫克,硒12.26微克,铜0.36毫克,锰1.01毫克, 鸡丝炒豇豆的做法，鸡丝炒豇豆怎么做