【亚洲式炒饭的做法】
1. 将大虾肉去壳取肉洗净；2. 蟹也去壳取其肉，备用；3. 再将大虾肉、火腿切成丁；4. 青椒、芹菜洗净，切成丁；5. 将鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液；6. 将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱头，炒出香味，放入鸡蛋液炒熟，搅成小块；7. 加入虾丁、蟹肉、火腿丁、芹菜丁、青椒丁，放入米饭炒匀，加入精盐，即可食用。【说明】
工艺：熟炒
口味：清香味
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【亚洲式炒饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)400克
辅料：火腿肠100克 对虾150克 洋葱（白皮）75克 鸡蛋50克 青椒75克 螃蟹100克 芹菜75克
调料：盐5克 花生油20克
【亚洲式炒饭怎么做好吃】
洋葱头就是洋葱。
【亚洲式炒饭小贴士】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
【亚洲式炒饭的热量】
能量1214.55千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质76.72克,脂肪44.36克,碳水化合物134.02克,叶酸97.98微克,膳食纤维3.98克,胆固醇862毫克,维生素A637微克,胡萝卜素315微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.86毫克,烟酸14.93毫克,维生素C69毫克,维生素E19.21毫克,钙362毫克,磷1078.75毫克,钾1163.65毫克,钠3663.92毫克,碘22.22微克,镁186.75毫克,铁15.43毫克,锌12.95毫克,硒122.29微克,铜4.13毫克,锰3.52毫克, 亚洲式炒饭的做法，亚洲式炒饭怎么做