党参炖大鳝的做法，党参炖大鳝怎样做？

【党参炖大鳝的做法】

黄芪（黑皮北芪）、党参、鳝肉、蒜头、八角均洗净；鳝肉用开水烫去血渍，控干水后，入炖盅，蒜头去衣，同八角一起打碎，加开水1碗，隔水炖3-4小时，煮好后加盐。

【说明】

工艺：隔水炖

口味：原本味

标签： 【健脾开胃食谱】 【气血双补食谱】 【孕中期食谱】

【党参炖大鳝的制作材料】

主料：党参25克 鳝鱼150克

辅料：黄芪25克

调料：大蒜（白皮）5克 八角2克 盐2克

【党参炖大鳝怎么做好吃】

健脾益胃。

【党参炖大鳝小贴士】

党参：不宜与藜芦同用。 鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

【党参炖大鳝的热量】

能量143.7千卡,蛋白质27.3克,脂肪2.22克,碳水化合物4.69克,膳食纤维0.92克,胆固醇189毫克,维生素A75.39微克,胡萝卜素2.3微克,硫胺素0.09毫克,核黄素1.48毫克,烟酸5.6毫克,维生素C0.35毫克,维生素E2.09毫克,钙66.21毫克,磷316.13毫克,钾413.92毫克,钠892.79毫克,镁29.45毫克,铁3.96毫克,锌3.02毫克,硒52.08微克,铜0.1毫克,锰3.5毫克, 党参炖大鳝的做法，党参炖大鳝怎么做