【麻酱素包的做法】
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.将五种（粉丝、豆芽、面筋、豆干、香菜）切成细粒的馅心放入盛器中，加入调料（油、芝麻酱、盐、味精），仔细拌匀，装盛器中。3.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。【说明】
工艺：蒸
口味：麻酱味
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【麻酱素包的制作材料】
主料：粉丝100克 绿豆芽100克 小麦面粉400克
辅料：水面筋25克 豆腐干25克 香菜5克
调料：植物油50克 芝麻酱10克 盐2克 味精2克 常用水250克 白砂糖5克 酵母5克 泡打粉5克
【麻酱素包怎么做好吃】
1.麻酱素包属于风味较浓郁的素包，芝麻酱浓浓的芝麻香缠绕在粉丝、豆芽、面筋、豆干及香菜五种材料中，再配上雪白柔软，淡淡面香的面皮，使人越嚼越香，余味缭绕，浓郁风味使人之难忘记。2.蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。A.蒸笼蒸制：(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。B.蒸锅蒸制：(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
【麻酱素包小贴士】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【麻酱素包的热量】
能量1940.76千卡,维生素B60.31毫克,蛋白质80.42克,脂肪16.6克,碳水化合物386.23克,叶酸200.64微克,膳食纤维18.67克,维生素A13.35微克,胡萝卜素79微克,硫胺素2.27毫克,核黄素0.47毫克,烟酸11.7毫克,维生素C6.4毫克,维生素E4.99毫克,钙395.79毫克,磷964.68毫克,钾910.66毫克,钠1026.09毫克,碘23.42微克,镁277.28毫克,铁17.53毫克,锌2.59毫克,硒34.15微克,铜0.69毫克,锰1.34毫克, 麻酱素包的做法，麻酱素包怎么做