【巴国珊瑚糕的做法】
1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒；2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内；3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形块状即成。【说明】
工艺：蒸
口味：甜味
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【巴国珊瑚糕的制作材料】
主料：胡萝卜500克 糯米粉800克
辅料：小麦面粉200克 泡打粉10克 酵母5克 苹果脯50克 葡萄干50克 梅脯30克 山楂脯30克
调料：白砂糖200克
【巴国珊瑚糕怎么做好吃】
1. 成品出笼后，改刀成形时，若刀一切就散了，就不容易定型；2. 关键在于加水和面时，浆子干稀要适度，用手揉面成砣状就可以了。
【巴国珊瑚糕小贴士】
1. 胡萝卜含多种有关素以及维生素C、维生素B1，维生素B2、脂肪油、多种挥发油、有机酸、胡萝卜碱、降血糖成分等；2. 加上大米粉、面粉及果脯等，营养较全面；3. 高血压患者及肝虚夜盲、视物不清者尤宜食用。
【巴国珊瑚糕的热量】
能量5002.7千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质99.24克,脂肪14.7克,碳水化合物1134.12克,叶酸300.56微克,膳食纤维22.16克,维生素A3446.6微克,胡萝卜素20688微克,硫胺素2.38毫克,核黄素0.88毫克,烟酸27.56毫克,维生素C70.59毫克,维生素E13.49毫克,钙543.9毫克,磷1538.25毫克,钾2973.9毫克,钠644.58毫克,碘5.8微克,镁596.3毫克,铁26.45毫克,锌14.21毫克,硒41.19微克,铜3.03毫克,锰14.14毫克, 巴国珊瑚糕的做法，巴国珊瑚糕怎么做