酿苦瓜的做法,酿苦瓜怎样做?

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酿苦瓜的做法,酿苦瓜怎样做?

酿苦瓜的做法

1. 将苦瓜去皮去瓤,洗净,切3厘米圆墩;2. 五花肉剁成馅,加入盐、料酒拌匀备用;3. 大葱洗净切末;姜洗净切末;4. 淀粉加水调成芡汁备用;5. 将苦瓜墩空心填满肉馅,摆入盘内;6. 入笼急火蒸熟,取出备用;7. 炒锅注油烧热,下入葱姜末爆锅;8. 加入鲜汤、盐、料酒烧开;9. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,浇在苦瓜上即可。

说明

工艺:滑炒

口味:原本味

标签: 【单身食谱】 【清热解毒食谱】 【特色菜】 【利尿食谱

酿苦瓜的制作材料

主料:猪肉(肥瘦)250克 苦瓜500克

辅料:

调料:盐3克 料酒2克 花生油25克 淀粉(豌豆)5克 大葱3克 姜3克

酿苦瓜怎么做好吃

酿苦瓜小贴士

酿苦瓜的热量

能量1326.22千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质38.12克,脂肪118克,泛酸1.85毫克,碳水化合物35.23克,叶酸371.2微克,膳食纤维7.17克,胆固醇200毫克,维生素A131.17微克,维生素K205微克,胡萝卜素507.02微克,硫胺素0.7毫克,核黄素0.55毫克,烟酸10.79毫克,维生素C280.21毫克,维生素E15.64毫克,钙91.56毫克,磷585.75毫克,钾1807.47毫克,钠1342.09毫克,镁132.56毫克,铁8.4毫克,锌7.11毫克,硒31.78微克,铜0.5毫克,锰1.09毫克, 酿苦瓜的做法,酿苦瓜怎么做

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