【奶酪蛋松的做法】
1. 鸡蛋磕入碗中打散；2. 奶酪切条；3. 平底锅烧热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌至鸡蛋成碎末，趁热加入奶酪条；4. 搅匀至奶酪融化，盛出晾凉即可。【说明】
工艺：凉菜
口味：甜味
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【奶酪蛋松的制作材料】
主料：鸡蛋100克
辅料：奶酪10克
调料：
【奶酪蛋松怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【奶酪蛋松小贴士】
【奶酪蛋松的热量】
能量146.8千卡,蛋白质15.87克,脂肪11.15克,碳水化合物3.15克,叶酸113.3微克,胆固醇586.1毫克,维生素A249.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.36毫克,烟酸0.26毫克,维生素E1.9毫克,钙135.9毫克,磷162.6毫克,钾161.5毫克,钠189.96毫克,碘27.2微克,镁15.7毫克,铁2.24毫克,锌1.8毫克,硒14.49微克,铜0.16毫克,锰0.06毫克, 奶酪蛋松的做法，奶酪蛋松怎么做