氽乌鱼片的做法,氽乌鱼片怎样做?

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氽乌鱼片的做法,氽乌鱼片怎样做?

氽乌鱼片的做法

1. 将乌鱼肉洗净,切成3厘米长、1厘米厚的条,下沸水锅氽熟,捞出备用。2. 木耳洗净切小片。黄瓜洗净,去蒂瓤,切片,下沸水锅焯一下捞出,放在汤碗内,把乌鱼放在黄瓜片上。3. 将锅置火上,锅内加鸡汤、料酒、醋、精盐、木耳烧沸,撇去浮沫,加入胡椒粉、味精调味,把汤浇在乌鱼上,淋上鸡油即成。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【补气食谱】 【健脾开胃食谱】 【清热去火食谱】 【延缓衰老食谱】 【美容养颜食谱

氽乌鱼片的制作材料

主料:墨鱼200克 黄瓜100克

辅料:木耳(水发) 20克

调料:料酒10克 醋5克 盐3克 味精2克 鸡油2克 胡椒粉2克

氽乌鱼片怎么做好吃

切丝均匀,汤沸速成,保持鲜嫩。

氽乌鱼片小贴士

此菜含丰富的蛋白质、多种维生素、多种人体必需的氨基酸,具有益气、清热利水、健脾和胃的功效;可滋润皮肤、延缓皮肤衰老,美容养颜。

氽乌鱼片的热量

能量199.25千卡,蛋白质32.6克,脂肪2.1克,碳水化合物13.21克,叶酸43.4微克,膳食纤维1.07克,胆固醇452毫克,维生素A15.8微克,胡萝卜素95.2微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.12毫克,烟酸3.95毫克,维生素C9.2毫克,维生素E4.48毫克,钙40.35毫克,磷340.72毫克,钾831.53毫克,钠1688.43毫克,碘27.96微克,镁92.81毫克,铁3.64毫克,锌2.89毫克,硒75.46微克,铜1.4毫克,锰0.58毫克, 氽乌鱼片的做法,氽乌鱼片怎么做

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