香菇扁豆丝的做法,香菇扁豆丝怎样做?

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香菇扁豆丝的做法,香菇扁豆丝怎样做?

香菇扁豆丝的做法

1. 将嫩扁豆摘去两头,洗净,放沸水中烫熟,捞出晾凉,切成细丝;2. 扁豆丝放盘中,加入精盐,拌匀,腌20分钟;3. 将香菇洗净,放入水中泡软,捞出沥水,切成细丝;4. 将麻油倒入炒锅内烧热,倒入香菇丝煸炒几下,加入精盐、白糖拌匀;5. 倒在腌扁豆丝上,加入味精,拌匀即可上桌食用。

说明

工艺:

口味:甜咸味

标签: 【家常菜

香菇扁豆丝的制作材料

主料:扁豆300克 香菇(鲜)200克

辅料:

调料:白砂糖10克 香油60克 味精2克 盐3克 胡椒粉1克

香菇扁豆丝怎么做好吃

香菇扁豆丝小贴士

香菇扁豆丝的热量

能量736.73千卡,蛋白质13.4克,脂肪61.05克,碳水化合物46.41克,叶酸232.54微克,膳食纤维12.92克,维生素A75.1微克,胡萝卜素450.6微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.37毫克,烟酸6.72毫克,维生素C41毫克,维生素E42.59毫克,钙122.68毫克,磷270.6毫克,钾576.54毫克,钠1357毫克,碘0.08微克,镁125.78毫克,铁6.62毫克,锌3.6毫克,硒8.11微克,铜0.61毫克,锰1.57毫克, 香菇扁豆丝的做法,香菇扁豆丝怎么做

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