补身汤的做法,补身汤怎样做?

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补身汤的做法,补身汤怎样做?

补身汤的做法

1.将狗肉用冷水浸泡10小时后捞出洗净,放入锅内加水烧煮,撇去浮沫后,再将浮油撇出,装入碗内。2.将豆油烧沸,加入10克辣椒面,倒入浮油碗内,搅匀成调味油。3.盛起煮熟烂的狗肉,取出骨头放回汤锅继续烧煮,将狗肉撕成丝,加入胡椒粉、熟芝麻、葱丝及酱油10克拌匀入味,再放入汤锅中,撒上香菜段,浇上50克调味油,趁热快速甩入打散的鸡蛋液即成。上桌时跟余下的调味油即可。

说明

工艺:

口味:微辣

标签: 【东北菜】 【肾调养食谱】 【壮腰健肾食谱】 【补阳食谱】 【肢寒畏冷食谱】 【冬季养生食谱

补身汤的制作材料

主料:狗肉400克

辅料:鸡蛋75克 香菜10克 韭菜花20克

调料:大葱10克 芝麻15克 辣椒粉20克 胡椒粉2克 酱油20克 大豆油50克

补身汤怎么做好吃

此汤对强健腰腿部及治疗慢性痢疾、风湿症有一定辅助食用疗效。

补身汤小贴士

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

补身汤的热量

能量1142.29千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质84.63克,脂肪82.92克,碳水化合物30.32克,叶酸110.92微克,膳食纤维10.62克,胆固醇686.75毫克,维生素A868.7微克,胡萝卜素3871.6微克,硫胺素1.52毫克,核黄素1.25毫克,烟酸16.89毫克,维生素C5.1毫克,维生素E62.41毫克,钙408.34毫克,磷732.39毫克,钾1097.18毫克,钠1472.74毫克,碘21.19微克,镁178.56毫克,铁22.61毫克,锌15.36毫克,硒72.47微克,铜1.2毫克,锰1.53毫克, 补身汤的做法,补身汤怎么做

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