【苹果排的做法】
1. 取混酥面(猪肉加面粉和匀)250克放在案板上,擀成比排底大一些的薄片铺在排底;2. 去掉边缘放入烤炉内烤熟;3. 苹果削皮去核成小片,放入锅内;4. 加入白糖、桂皮粉和香草粉炒熟,倒入排底里;5. 将剩余的面擀成薄片,盖在排上面,压紧边,倒上蛋黄;6. 用叉子划上花纹,入烤炉烤上色取出晾凉,切成块即可食用。【说明】
工艺:烤
口味:甜味
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【苹果排的制作材料】
主料:苹果1000克
辅料:小麦面粉350克 鸡蛋黄20克 桂皮5克 香草精1克
调料:猪油(炼制)150克 白砂糖150克
【苹果排怎么做好吃】
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
【苹果排小贴士】
【苹果排的热量】
能量3743.1千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质59.99克,脂肪165.79克,碳水化合物533.98克,叶酸144.55微克,膳食纤维24.95克,胆固醇441.5毫克,维生素A158.1微克,胡萝卜素200微克,硫胺素2.31毫克,核黄素0.48毫克,烟酸8.7毫克,维生素C40毫克,维生素E31.15毫克,钙200.9毫克,磷764.5毫克,钾1881.5毫克,钠38.43毫克,碘10.15微克,镁227.7毫克,铁10.3毫克,锌3.45毫克,硒32.57微克,铜0.93毫克,锰0.8毫克, 苹果排的做法,苹果排怎么做