苹果炖鸽脯的做法,苹果炖鸽脯怎样做?

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苹果炖鸽脯的做法,苹果炖鸽脯怎样做?

苹果炖鸽脯的做法

1. 将鸽子用开水清洗干净,选出鸽胸脯肉待用;2. 将鸽脯肉洗净,切成上方块,放入碗中,用湿淀粉抓匀上浆;3. 分别将葱、姜切成末;4. 苹果洗净,去皮、核后切成滚刀块;5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧至七成热,放入鸽脯肉块划散至八成热,取出控油;6. 原锅中留底油10克烧热,放入葱、姜末炝锅,放入红糖、料酒和清水500克,置火上烧沸后放入苹果块和鸽脯肉块;7. 用小火炖至鸽肉熟烂,撒入精盐、味精和五香粉,用湿淀粉勾芡即可。

说明

工艺:

口味:酸甜味

标签: 【家常菜

苹果炖鸽脯的制作材料

主料:鸽肉300克 苹果200克

辅料:

调料:料酒10克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜5克 五香粉3克 淀粉(玉米)5克 赤砂糖6克 植物油30克

苹果炖鸽脯怎么做好吃

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

苹果炖鸽脯小贴士

苹果炖鸽脯的热量

能量766.59千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质50.98克,脂肪43.29克,碳水化合物45.68克,叶酸13.35微克,膳食纤维2.82克,胆固醇297毫克,维生素A166.95微克,胡萝卜素51.7微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.65毫克,烟酸21.29毫克,维生素C8.35毫克,维生素E7.5毫克,钙121.13毫克,磷438.47毫克,钾1309.83毫克,钠1933.06毫克,镁98.4毫克,铁14.13毫克,锌3毫克,硒34.04微克,铜0.91毫克,锰0.43毫克, 苹果炖鸽脯的做法,苹果炖鸽脯怎么做

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