花生仁炖猪蹄的做法,花生仁炖猪蹄怎样做?

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花生仁炖猪蹄的做法,花生仁炖猪蹄怎样做?

花生仁炖猪蹄的做法

1. 将猪蹄毛浸泡后刮洗干净,猪蹄对剖后剁成块(3厘米见方);2. 花生米用温水浸泡后去皮;3. 葱切末、姜切块;4. 将炒锅置于旺火上,倒入清水(2500毫升),放入猪蹄,烧沸,撇净浮沫,放入花生米、姜块;5. 炖于猪蹄块半熟时,改用小火,放入精盐继续煨炖;6. 猪蹄块炖烂后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、味精、葱末即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【美容养颜食谱】 【益智补脑食谱】 【骨质疏松食谱】 【通乳食谱

花生仁炖猪蹄的制作材料

主料:猪蹄400克 花生仁(生)200克

辅料:

调料:大葱10克 姜10克 盐5克 胡椒粉3克 味精2克

花生仁炖猪蹄怎么做好吃

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

花生仁炖猪蹄小贴士

花生仁炖猪蹄的热量

能量2188.47千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质141.38克,脂肪163.96克,碳水化合物47.85克,叶酸216.5微克,膳食纤维11.58克,胆固醇768毫克,维生素A26.2微克,胡萝卜素85.2微克,硫胺素1.65毫克,核黄素0.67毫克,烟酸41.99毫克,维生素C4.7毫克,维生素E36.22毫克,钙222.16毫克,磷790.24毫克,钾1435.9毫克,钠2542.48毫克,碘5.65微克,镁386.08毫克,铁9.15毫克,锌9.68毫克,硒31.66微克,铜2.3毫克,锰2.95毫克, 花生仁炖猪蹄的做法,花生仁炖猪蹄怎么做

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