牛肉酸菜汤的做法,牛肉酸菜汤怎样做?

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牛肉酸菜汤的做法,牛肉酸菜汤怎样做?

牛肉酸菜汤的做法

1.将胡萝卜去皮洗净切丝,葱头切丝,土豆去皮切角块,器皿内放黄油炒葱头、香叶,炒出香味后放入胡萝卜,焖一会儿下番茄酱。2.待出红油时,放入酸白菜丝,中火20分钟,倒入清汤,下土豆块,烧沸后下盐和味精调好口味。 3.上汤时汤内放煮牛肉(煮熟)250克,酸菜上浇酸奶油100克,撒点胡椒粉即可。

说明

工艺:白烧

口味:奶汤咸鲜

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【营养不良食谱】 【孕妇食谱】 【围孕期食谱

牛肉酸菜汤的制作材料

主料:酸白菜1000克 牛肉(瘦)250克

辅料:土豆(黄皮)250克 胡萝卜250克 洋葱(白皮)250克 奶油100克

调料:番茄酱250克 黄油250克 盐10克 味精6克 香叶3克 胡椒粉2克

牛肉酸菜汤怎么做好吃

本品需清汤约3000克。

牛肉酸菜汤小贴士

酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

牛肉酸菜汤的热量

能量4117.22千卡,维生素B60.68毫克,蛋白质92.3克,脂肪351.81克,碳水化合物162.28克,叶酸103.5微克,膳食纤维18.3克,胆固醇1094毫克,维生素A2092.2微克,胡萝卜素10691.2微克,硫胺素0.88毫克,核黄素0.86毫克,烟酸38.05毫克,维生素C107.5毫克,维生素E24.82毫克,钙839.74毫克,磷1417.18毫克,钾6260.72毫克,钠5651.55毫克,碘32.16微克,镁510.18毫克,铁34.1毫克,锌16.96毫克,硒50.14微克,铜2.65毫克,锰2.91毫克, 牛肉酸菜汤的做法,牛肉酸菜汤怎么做

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