【豆腐烧胡萝卜的做法】
1. 将豆腐切成滚刀块；2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块；3. 炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味；4. 下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量；5. 汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干；6. 淀粉勾芡，淋入香油即可。【说明】
工艺：白烧
口味：糊辣味
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【豆腐烧胡萝卜的制作材料】
主料：豆腐(北)250克
辅料：胡萝卜150克
调料：酱油5克 味精5克 胡椒5克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 大葱5克 姜5克 植物油50克
【豆腐烧胡萝卜怎么做好吃】
【豆腐烧胡萝卜小贴士】
【豆腐烧胡萝卜的热量】
能量432.55千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质27.44克,脂肪25.7克,碳水化合物31.44克,叶酸107.54微克,膳食纤维9.04克,维生素A1046.95微克,胡萝卜素6284.7微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.11毫克,烟酸1.44毫克,维生素C19.85毫克,维生素E25.1毫克,钙323.6毫克,磷342.5毫克,钾599.65毫克,钠822.82毫克,碘0.12微克,镁196.25毫克,铁6.39毫克,锌2.38毫克,硒7.63微克,铜0.3毫克,锰0.86毫克, 豆腐烧胡萝卜的做法，豆腐烧胡萝卜怎么做