【炸葡萄干蛋奶饼的做法】
1.将鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、香油，搅拌成稀粥状，把葡萄干洗净，放入调匀。2.锅内放炸油烧热，放入铁铲烧烧取出，用汤勺将鸡蛋糊盛在铁铲上，每勺带葡萄干5克，放入油锅内，然后再盛一勺鸡蛋糊放上铁铲上，下油内炸，随炸随翻，炸成黄色后捞出，可炸24个，控去油码在盘内，撒上砂糖即可。【说明】
工艺：碎屑料炸
口味：炸烧味
标签： 【甜品/点心】
【炸葡萄干蛋奶饼的制作材料】
主料：鸡蛋150克 葡萄干50克 牛奶100克 小麦面粉100克
辅料：
调料：香油5克 植物油50克 白砂糖50克
【炸葡萄干蛋奶饼怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
【炸葡萄干蛋奶饼小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
【炸葡萄干蛋奶饼的热量】
能量994.4千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质39.9克,脂肪24.08克,碳水化合物170.16克,叶酸193.34微克,膳食纤维4.5克,胆固醇892.5毫克,维生素A375微克,硫胺素0.7毫克,核黄素0.6毫克,烟酸2.31毫克,维生素C3.5毫克,维生素E6.78毫克,钙255毫克,磷484毫克,钾1030毫克,钠247.32毫克,碘43.7微克,镁100毫克,铁8.76毫克,锌2.4毫克,硒32.24微克,铜0.56毫克,锰0.43毫克, 炸葡萄干蛋奶饼的做法，炸葡萄干蛋奶饼怎么做