芝麻栗子糕的做法,芝麻栗子糕怎样做?

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芝麻栗子糕的做法,芝麻栗子糕怎样做?

芝麻栗子糕的做法

1.将栗子洗净,放入锅中,倒入适量水,用旺火煮约30分钟,捞出,去壳和衣捣成泥。2.将去心干莲子洗净,放入高压锅内,倒入适量水,煮烂后捞出,搅烂。3.将芝麻(宜选用黑芝麻)中的杂质洗净,捣成末。4.将栗子泥、糯米粉放入盆内,加入糖、芝麻末和莲子泥充分搅拌均匀。5.笼屉内垫上湿屉布,放入拌匀的栗子米粉,轻轻抹平,戳几个孔,盖上盖儿,放在沸水锅上用旺火蒸25分钟,熟后端下晾凉。6.将晾透的栗子糕扣在干净的案板上,先切成长条,再切成1.5厘米厚的薄片码在盘内,即可食用。

说明

工艺:清蒸

口味:甜味

标签: 【快餐/主食】 【健脾开胃食谱】 【消化不良食谱】 【甜品/点心】 【延缓衰老食谱

芝麻栗子糕的制作材料

主料:栗子(鲜)600克 芝麻120克

辅料:糯米粉120克 莲子120克

调料:白砂糖300克

芝麻栗子糕怎么做好吃

芝麻栗子糕小贴士

芝麻栗子糕的热量

能量3760.8千卡,蛋白质76.68克,脂肪55.32克,碳水化合物764.34克,叶酸229.44微克,膳食纤维26.52克,维生素A192微克,胡萝卜素1140微克,硫胺素1.6毫克,核黄素1.48毫克,烟酸17.16毫克,维生素C150毫克,维生素E78.1毫克,钙1053.6毫克,磷1969.2毫克,钾4165.8毫克,钠131.16毫克,镁900.6毫克,铁31.32毫克,锌13.84毫克,硒18.94微克,铜6.11毫克,锰22.58毫克, 芝麻栗子糕的做法,芝麻栗子糕怎么做

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