【豆腐炒韭菜的做法】
1.豆腐切丝，韭菜洗净切段。 2.滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒，再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。【说明】
工艺：清炒
口味：微辣
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【豆腐炒韭菜的制作材料】
主料：豆腐(北)200克 韭菜200克
辅料：
调料：植物油15克 盐2克 味精2克
【豆腐炒韭菜怎么做好吃】
【豆腐炒韭菜小贴士】
【豆腐炒韭菜的热量】
能量263.36千卡,维生素B60.5毫克,蛋白质24克,脂肪17克,碳水化合物15.53克,叶酸202微克,膳食纤维12.2克,维生素A542微克,胡萝卜素3252微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.14毫克,烟酸1.95毫克,维生素C4毫克,维生素E17.94毫克,钙300.44毫克,磷314.08毫克,钾694.36毫克,钠975.62毫克,镁174.18毫克,铁4.44毫克,锌1.99毫克,硒7.62微克,铜0.23毫克,锰0.58毫克, 豆腐炒韭菜的做法，豆腐炒韭菜怎么做