糖醋蒜的做法，糖醋蒜怎样做？

【糖醋蒜的做法】

1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。

【说明】

工艺：腌

口味：酸甜味

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【糖醋蒜的制作材料】

主料：大蒜（白皮）800克

辅料：

调料：白砂糖50克 醋400克 酱油400克 花椒5克

【糖醋蒜怎么做好吃】

腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。

【糖醋蒜小贴士】

【糖醋蒜的热量】

能量1596.9千卡,蛋白质67.14克,脂肪3.64克,碳水化合物334.08克,膳食纤维11.04克,维生素A41.15微克,胡萝卜素247微克,硫胺素0.65毫克,核黄素1.22毫克,烟酸17.28毫克,维生素C56毫克,维生素E8.68毫克,钙685.95毫克,磷2143.45毫克,钾5180.7毫克,钠24235.77毫克,碘9.6微克,镁851.05毫克,铁68.72毫克,锌16.84毫克,硒40.1微克,铜2.23毫克,锰18.85毫克, 糖醋蒜的做法，糖醋蒜怎么做