蛋黄羹的做法,蛋黄羹怎样做?

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蛋黄羹的做法,蛋黄羹怎样做?

蛋黄羹的做法

1. 将鸡蛋全部煮熟,剥开,取出熟蛋黄,放入碗内研碎;2. 蛋黄内加入肉汤研磨至均匀光滑为止;3. 将研磨好的蛋黄放入锅内,置小火上,加入盐,边煮边搅拌均匀,即可盛起食用。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【春季养生食谱】 【补虚养身食谱】 【补血食谱】 【贫血食谱

蛋黄羹的制作材料

主料:鸡蛋350克

辅料:

调料:盐1克

蛋黄羹怎么做好吃

本品需肉汤约200克。

蛋黄羹小贴士

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛋黄羹的热量

能量399千卡,蛋白质46.55克,脂肪30.8克,碳水化合物9.8克,叶酸396.55微克,胆固醇2047.5毫克,维生素A819微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.94毫克,烟酸0.7毫克,维生素E6.44毫克,钙196.22毫克,磷455毫克,钾539.14毫克,钠853.36毫克,碘95.2微克,镁35.02毫克,铁7.01毫克,锌3.85毫克,硒50.2微克,铜0.53毫克,锰0.14毫克, 蛋黄羹的做法,蛋黄羹怎么做

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