海带炖肉的做法,海带炖肉怎样做?

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海带炖肉的做法,海带炖肉怎样做?

海带炖肉的做法

1. 将水发海带洗净,切成菱形片备用;2. 将猪五花肉洗净,切成大块,再放入沸水锅内煮几分钟,捞出后沥干水分;3. 葱切段、姜切片待用;4. 将锅置于旺火上,倒入花生油,烧至五成热时加入白糖,炒至溶化后,放入猪五花肉块煸炒;5. 加上高汤500克、大料、花椒、葱段、姜片、酱油、精盐和醋,用旺火烧沸,再改用小火炖1个小时;6. 放入水发海带片和味精,炖20分钟;7. 捞出大料、花椒、葱段、姜片不用,出锅即可。

说明

工艺:

口味:酸甜味

标签: 【家常菜

海带炖肉的制作材料

主料:猪肋条肉(五花肉)300克 海带(鲜)250克

辅料:

调料:花生油25克 大葱10克 姜15克 八角3克 花椒10克 盐3克 酱油25克 醋5克 白砂糖25克 味精2克

海带炖肉怎么做好吃

海带炖肉小贴士

海带炖肉的热量

能量2314.01千卡,维生素B60.19毫克,蛋白质34.85克,脂肪221.95克,碳水化合物77.56克,叶酸5.68微克,膳食纤维33.1克,胆固醇327毫克,维生素A205.31微克,胡萝卜素1052.1微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.29毫克,烟酸12.06毫克,维生素C0.9毫克,维生素E16.87毫克,钙623.99毫克,磷432.2毫克,钾937.51毫克,钠9323.42毫克,碘2308.1微克,镁228.44毫克,铁13.43毫克,锌17.95毫克,硒13.26微克,铜0.54毫克,锰1.76毫克, 海带炖肉的做法,海带炖肉怎么做

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