【罗鲱鱼柳夹的做法】
1. 罗鲱鱼用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟；2. 将鱼柳放入煎盘，用中火煎熟至色嫩黄；3. 将洋葱、茄子、节瓜分别切丝；4. 洋葱丝、茄子丝、节瓜丝、鲜菇炒熟，加盐、胡椒调味；5. 装盆时，将蔬菜丝夹在鱼柳中间，鲜菇摆放在盆内作装饰，淋入烧热的番茄汁即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【意大利菜】
【罗鲱鱼柳夹的制作材料】
主料：鲱鱼300克
辅料：节瓜100克 茄子(紫皮、长)50克 意大利红洋葱35克 蘑菇(鲜蘑)50克
调料：番茄汁50克 白酒5克 柠檬汁15克 盐3克 胡椒2克
【罗鲱鱼柳夹怎么做好吃】
煎鱼柳时，注意不要将鱼柳弄碎，影响美观。
【罗鲱鱼柳夹小贴士】
【罗鲱鱼柳夹的热量】
能量57.44千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质2.78克,脂肪0.27克,碳水化合物10.51克,叶酸0.3微克,膳食纤维3.29克,维生素A16.2微克,胡萝卜素96.2微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.77毫克,维生素C45.15毫克,维生素E0.65毫克,钙38.85毫克,磷78.14毫克,钾285.75毫克,钠1187.54毫克,镁24.47毫克,铁1.14毫克,锌0.7毫克,硒1.63微克,铜0.32毫克,锰0.26毫克, 罗鲱鱼柳夹的做法，罗鲱鱼柳夹怎么做