【羊肉片汤的做法】
1.羊肉洗净，切成薄片。白菜洗净，切成3厘米长条。2.汤锅置旺火上，放油烧热，放姜葱末炝锅；然后放肉片煸炒一会儿，放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时，加入味精，起锅盛入汤碗中即成。【说明】
工艺：红烧
口味：清香味
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【羊肉片汤的制作材料】
主料：羊肉(瘦)100克 白菜200克
辅料：
调料：花生油25克 味精4克 大葱3克 姜3克 酱油20克 盐5克
【羊肉片汤怎么做好吃】
本品需老汤1000克。
【羊肉片汤小贴士】
【羊肉片汤的热量】
能量401.99千卡,维生素B60毫克,蛋白质26.31克,脂肪29.13克,碳水化合物10.16克,叶酸37.45微克,膳食纤维1.79克,胆固醇60毫克,维生素A52.17微克,胡萝卜素247.02微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.29毫克,烟酸6.79毫克,维生素C62.21毫克,维生素E12.34毫克,钙133毫克,磷304.21毫克,钾483.66毫克,钠3629.34毫克,碘8.18微克,镁77.88毫克,铁7.9毫克,锌7.22毫克,硒8.55微克,铜0.29毫克,锰0.78毫克, 羊肉片汤的做法，羊肉片汤怎么做