【白菜清汤的做法】
1. 将白菜柔软的部分切成7公分长，洗净，滤干水。2. 油加热，快速炒白菜。3. 用另一锅将汤煮开后，将速炒的白菜去油分，放进去，再加火腿，用盐，白糖各1小匙调味，用小火煮约15分钟后，以水溶淀粉勾芡。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【白菜清汤的制作材料】
主料：白菜600克 火腿100克
辅料：
调料：淀粉(豌豆)10克 花生油15克 盐3克 白砂糖3克
【白菜清汤怎么做好吃】
【白菜清汤小贴士】
【白菜清汤的热量】
能量381.95千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质24.56克,脂肪18.98克,碳水化合物32.4克,叶酸138.2微克,膳食纤维4.83克,胆固醇39毫克,维生素A166微克,胡萝卜素720微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.44毫克,烟酸9.14毫克,维生素C186毫克,维生素E11.35毫克,钙309.46毫克,磷490.49毫克,钾184.02毫克,钠2996.51毫克,碘3.6微克,镁77.85毫克,铁5.85毫克,锌4.47毫克,硒10.93微克,铜0.4毫克,锰1.02毫克, 白菜清汤的做法，白菜清汤怎么做