烩脊髓脑的做法,烩脊髓脑怎样做?

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烩脊髓脑的做法

1. 将脊髓和羊脑剥去皮膜分别改刀;2. 羊脑切片;3. 脊髓切3.3厘米长的段,用开水烫透,控去水;4. 坐勺上火,放入鸡汤、盐、料酒、姜汁、脊髓、羊脑烧开;5. 撇去浮沫,加入牛奶、味精,用水淀粉勾成淡浓汁,淋入鸡油,盛入深汤盘内即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【益智补脑食谱】 【清真菜】 【补血食谱】 【骨质疏松食谱

烩脊髓脑的制作材料

主料:羊脑100克 羊脊髓150克

辅料:牛奶150克

调料:味精2克 姜汁10克 料酒10克 鸡油25克 淀粉(玉米)25克 盐2克

烩脊髓脑怎么做好吃

烩脊髓脑小贴士

烩脊髓脑的热量

能量319.61千卡,蛋白质16.9克,脂肪15.53克,碳水化合物26.98克,膳食纤维0.02克,胆固醇2026.5毫克,维生素A36微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.49毫克,烟酸3.93毫克,维生素C1.5毫克,维生素E0.32毫克,钙223.94毫克,磷471.83毫克,钾311.86毫克,钠1158.6毫克,镁33.18毫克,铁1.49毫克,锌1.9毫克,硒41.24微克,铜0.05毫克,锰0.08毫克, 烩脊髓脑的做法,烩脊髓脑怎么做

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