炒甘蓝块的做法，炒甘蓝块怎样做？

【炒甘蓝块的做法】

1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块；2. 用开水烫至五成熟，捞出；3. 用水投凉，控净水；4. 把猪肉切成薄片；5. 锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生；6. 把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。

【说明】

工艺：炒

口味：咸鲜味

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【炒甘蓝块的制作材料】

主料：圆白菜400克

辅料：猪肉(瘦)11克

调料：猪油（炼制）40克 盐5克 味精2克 大葱10克 姜8克 香油2克

【炒甘蓝块怎么做好吃】

【炒甘蓝块小贴士】

【炒甘蓝块的热量】

能量484.23千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质9.3克,脂肪43.4克,碳水化合物20.58克,叶酸85.96微克,膳食纤维4.46克,胆固醇46.11毫克,维生素A66.98微克,胡萝卜素300微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.15毫克,烟酸2.3毫克,维生素C160.62毫克,维生素E5.52毫克,钙208.22毫克,磷129.37毫克,钾564.93毫克,钠2245.96毫克,碘0.19微克,镁56.11毫克,铁2.98毫克,锌1.41毫克,硒5.02微克,铜0.2毫克,锰1.04毫克, 炒甘蓝块的做法，炒甘蓝块怎么做