【鱼仔蛋烩萝卜的做法】
1. 萝卜改成小指条除水待用；2. 锅内下鲜汤吃味，放萝卜、鱼仔同烧至软，捞起装盘；3. 锅内收汁，加葱油淋于萝卜上即可。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
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【鱼仔蛋烩萝卜的制作材料】
主料：白萝卜800克
辅料：鱼籽200克
调料：味精2克 盐5克 鸡精2克 淀粉(蚕豆)10克
【鱼仔蛋烩萝卜怎么做好吃】
萝卜要烧粑，收汁勾芡不宜太多，太稠。
【鱼仔蛋烩萝卜小贴士】
1. 鱼仔蛋含蛋白质、卵磷脂等；2. 萝卜含葡萄糖、纤维素，两者合烹风味独特。
【鱼仔蛋烩萝卜的热量】
能量211.36千卡,蛋白质8.27克,脂肪0.86克,碳水化合物49.71克,叶酸216.22微克,膳食纤维8.06克,胆固醇0.1毫克,维生素A24微克,胡萝卜素160微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.24毫克,烟酸2.42毫克,维生素C168毫克,维生素E7.36毫克,钙294.86毫克,磷212.3毫克,钾1387.54毫克,钠3002.26毫克,碘15.33微克,镁129.08毫克,铁4.32毫克,锌2.44毫克,硒5.04微克,铜0.34毫克,锰0.76毫克, 鱼仔蛋烩萝卜的做法，鱼仔蛋烩萝卜怎么做